ร้านข้าว ความเรียบง่ายที่พิถีพิถัน

ข้าว” (KHAO) คือร้านอาหารไทยระดับ Michelin Star ที่ได้รับการยกย่องจาก MICHELIN Guide ด้วยความเชื่อที่ว่า เสน่ห์ของอาหารไทยอยู่ที่การรักษารสชาติและภูมิปัญญาดั้งเดิมให้คงอยู่ในทุกจาน เราจึงรังสรรค์อาหารไทยต้นตำรับด้วยวัตถุดิบคุณภาพและความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เพื่อส่งต่อรสชาติไทยแท้ในรูปแบบร่วมสมัย โดยไม่ลดทอนเอกลักษณ์ที่สืบทอดกันมา

ร้าน “ข้าว” ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 โดยเริ่มต้นจากประสบการณ์ Chef’s Table แบบเอ็กซ์คลูซีฟ ก่อนขยายสู่การให้บริการเมนู À la carte ในปีถัดมา ภายใต้แนวคิดในการนำเสนอวัฒนธรรมการรับประทานอาหารไทยผ่านวัตถุดิบสดใหม่ เทคนิคการปรุงอาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น และการใส่ใจในทุกรายละเอียด เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เรียบง่าย แต่เปี่ยมด้วยคุณภาพและความประทับใจ

ด้วยความมุ่งมั่นในการรักษามาตรฐานและคุณภาพอย่างต่อเนื่อง “ข้าว” จึงได้รับรางวัล Michelin Star 1 ดาวจาก MICHELIN Guide Bangkok ติดต่อกันถึง 5 ปี พร้อมก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับการยอมรับทั้งจากนักชิมชาวไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก เราภูมิใจที่ได้ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารไทยผ่านรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานระดับสากลในทุกมื้ออาหาร