เมนูขนมไทยมิชลิน รสชาติต้นตำรับ
ปิดท้ายมื้ออาหาร
สำรับหวาน
ปิดท้ายมื้ออาหารไทยอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสำรับของหวาน จากร้าน“ข้าว” (KHAO) ร้านอาหารไทยมิชลินที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของขนมไทยผ่านรสชาติอันประณีต คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ และรังสรรค์ทุกเมนูอย่างใส่ใจในทุกขั้นตอน
ขนมไทยของร้าน “ข้าว” (KHAO) เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้ครบถ้วน ทั้งรสหวาน หอม มัน สดชื่น และละเมียดละไมตามแบบฉบับขนมไทยแท้ โดยยังคงรากของตำรับดั้งเดิมเอาไว้
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาเมนูขนมไทยมิชลินเพื่อมื้อพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวัน มื้อค่ำ หรือการรับรองแขกคนสำคัญ สำรับเมนูหวานจากร้าน “ข้าว” (KHAO) คือบทสรุปที่งดงามของอาหารไทยที่ทั้งหรูหรา ลึกซึ้ง และน่าจดจำ
หยกมณีสอดไส้สตรอว์เบอร์รี่
โอ้เอ๋วลาเวนเดอร์น้ำผึ้ง กับมะกรูดเชื่อม
บุหลันดั้นเมฆ กับไอศกรีมกะทิสด
ปลากริมไข่เต่า
ส้มฉุน
สังขยาน้ำตาลไหม้และหวานเย็นส้มสายน้ำผึ้ง
หยกมณีสอดไส้สตรอว์เบอร์รี่
โอ้เอ๋วลาเวนเดอร์น้ำผึ้ง กับมะกรูดเชื่อม
บุหลันดั้นเมฆ กับไอศกรีมกะทิสด
ปลากริมไข่เต่า
ส้มฉุน
สังขยาน้ำตาลไหม้และหวานเย็นส้มสายน้ำผึ้ง
ทำไมเมนูขนมไทยร้าน “ข้าว” (KHAO)
จึงได้รับการยอมรับในระดับ Michelin Star ?
ความโดดเด่นของร้าน “ข้าว” (KHAO) ไม่ได้อยู่เพียงที่รสชาติของอาหารคาวหรือขนมหวานเท่านั้น แต่เกิดจากปรัชญาการทำอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับรากเดิมของรสชาติไทยแท้ ทุกจานล้วนได้รับการรังสรรค์ให้คงเอกลักษณ์ของอาหารไทย ทั้งมิติของเครื่องปรุง กลิ่นหอมจากวัตถุดิบพื้นถิ่น เทคนิคการปรุง และความสมดุลของรสชาติ
ด้วยความประณีตในรสชาติ การคัดสรรวัตถุดิบ และการถ่ายทอดอาหารไทยอย่างเคารพรากเดิม ร้าน “ข้าว” (KHAO)จึงได้รับการยอมรับในระดับ Michelin Star และเป็นหนึ่งในชื่อที่ผู้บริโภคหลายคนกล่าวถึง ในฐานะร้านอาหารไทยที่มีเมนูขนมไทยมิชลิน ซึ่งช่วยเติมเต็มประสบการณ์มื้ออาหารให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
เทคนิคการทำขนมไทยต้นตำรับ ด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียม
เสน่ห์ของเมนูขนมไทยมิชลินที่ร้าน “ข้าว” (KHAO) รังสรรค์ เริ่มต้นจากการคัดเลือกวัตถุดิบไทยคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็นกะทิสด มะพร้าวทึนทึก น้ำตาลปึก น้ำตาลไหม้ ใบเตย ดอกอัญชัน ส้มซ่า มะกรูด ผลไม้ตามฤดูกาล และวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
แต่นอกจากวัตถุดิบแล้ว เทคนิคการทำขนมไทยยังเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้สำรับขนมหวานของร้าน “ข้าว” (KHAO) มีเอกลักษณ์ ทั้งการอบควันเทียนให้ได้กลิ่นหอมละมุน การกวนแป้งให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มพอดี การเชื่อมผลไม้ให้ฉ่ำโดยไม่เสียรสธรรมชาติ การปรุงกะทิให้หอมมันแต่ไม่เลี่ยน และการจัดสมดุลระหว่างรสหวาน เค็ม เปรี้ยว ขม และสดชื่นอย่างกลมกล่อม
จองโต๊ะเพื่อลิ้มลองเมนูขนมไทยมิชลินได้แล้ววันนี้
ร้าน “ข้าว” (KHAO) พร้อมต้อนรับผู้ที่ต้องการสัมผัสอาหารไทยแท้และเมนูขนมไทยมิชลินในบรรยากาศสุดพรีเมียม อบอุ่น และประณีต โดยสามารถเลือกสำรองที่นั่งได้ทั้งสาขาถนนวิทยุและสาขาเอกมัย
ข้าว (เอกมัย)
15 ซอย เอกมัย 10 แขวงคลองตันเหนือ เขตคลองตันเหนือ กรุงเทพมหานคร
โทร: 098-829-8878 หรือ 093-157-7777
ข้าว (ถนนวิทยุ)
อาคาร Oriental Residence 110 ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
โทร: 097-907-7777